جونجن، ويم
تصنيع الفواكه والخضراوات : تحسين الجودة / تأليف ويم جونجن ؛ ترجمة فهد بن يحيى الجهيمي، إسماعيل بن عيسى الشايب. - الرياض : جامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع، 2014 - 2 مج. (838 ص.) ؛ 24 سم.
9786035072069
الفواكه
الخضروات
الأغذية--صناعة
TP440 / .F73 2014
664.8
تصنيع الفواكه والخضراوات : تحسين الجودة / تأليف ويم جونجن ؛ ترجمة فهد بن يحيى الجهيمي، إسماعيل بن عيسى الشايب. - الرياض : جامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع، 2014 - 2 مج. (838 ص.) ؛ 24 سم.
9786035072069
الفواكه
الخضروات
الأغذية--صناعة
TP440 / .F73 2014
664.8