Normal view MARC view ISBD view

الجساس، فهد بن محمد

المواد المضافة للأغذية / تأليف فهد بن محمد الجساس، صلاح الدين عبد الله الأمين. - الرياض : مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية، 2008 - 120 ص. : إيض. ؛ 24 سم. - سلسلة كتيبات التوعية العلمية / مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية (الرياض) 12 .

ببليوجرافية : ص. 115-119.

ISBN: 9789960893853

Subjects--Topical Terms:
الإضافات الغذائية
الأغذية--صناعة
الأغذية--مواصفات معيارية

Dewey Class. No.: 664.06