الجساس، فهد بن محمد <br/><br/>
المواد المضافة للأغذية / 
تأليف فهد بن محمد الجساس، صلاح الدين عبد الله الأمين. 
 - الرياض :  مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية،  2008 
 - 120 ص. :  إيض. ؛  24 سم. 
 - سلسلة كتيبات التوعية العلمية / مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية (الرياض)  12 .
<br/><br/>ببليوجرافية : ص. 115-119. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789960893853 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>الإضافات الغذائية<br/>الأغذية--صناعة<br/>الأغذية--مواصفات معيارية
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.06